Декларация на пищевую продукцию
Технические регламенты на пищевую продукцию
ТР ТС 021/2011 является основным регламентом, однако большинство пищевых продуктов одновременно подпадают под действие профильных технических регламентов ЕАЭС.
| Технический регламент | Вид продукции |
|---|---|
| ТР ТС 021/2011 | Вся пищевая продукция — общие требования безопасности |
| ТР ТС 022/2011 | Маркировка пищевой продукции |
| ТР ТС 023/2011 | Соки и соковая продукция из фруктов и овощей |
| ТР ТС 024/2011 | Масложировая продукция |
| ТР ТС 015/2011 | Зерно |
| ТР ТС 034/2013 | Мясо и мясная продукция |
| ТР ТС 033/2013 | Молоко и молочная продукция |
| ТР ТС 029/2012 | Пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства |
| ТР ТС 027/2012 | Специализированная пищевая продукция (спортивное питание, детское, диетическое) |
Когда нужно СГР вместо декларации
Свидетельство о государственной регистрации (СГР) Роспотребнадзора оформляется вместо (или дополнительно к) декларации для отдельных категорий пищевой продукции:
- Специализированная продукция: детское питание, спортивное питание, продукты для беременных
- Продукция, впервые производимая или впервые ввозимая на территорию ЕАЭС
- БАД (биологически активные добавки)
- Продукция нетрадиционного состава или с новыми технологическими процессами
Кто может быть заявителем декларации на пищевую продукцию
Иностранные граждане и организации, не имеющие регистрации на территории ЕАЭС, не вправе выступать заявителями по декларации на пищевую продукцию. Возможные варианты:
Содержание и форма декларации
Декларация оформляется заявителем на листе А4 и содержит:
- Данные о заявителе (наименование, адрес, реквизиты)
- Данные о производителе и месте производства
- Наименование продукции и технологическая документация
- Код ТН ВЭД ЕАЭС
- Перечень применимых технических регламентов
- Сведения о протоколах испытаний и их реквизиты
Порядок оформления декларации на пищевую продукцию
Получение санитарных разрешений (при необходимости)
Для новой продукции или специализированных пищевых продуктов — получение СГР в Роспотребнадзоре. Этот шаг предшествует декларированию.
Испытания в аккредитованной лаборатории
Образцы продукции проверяются по показателям безопасности всех применимых ТР ТС: микробиология, физико-химия, токсикология, маркировка.
Формирование доказательной базы
Собираются протоколы испытаний, техдокументация, договор поставки или инвойс (для импорта). Весь пакет составляет доказательственную базу декларации.
Регистрация декларации в ФГИС
Заявитель регистрирует декларацию в ФГИС Росаккредитации. Документ вступает в силу немедленно и содержит QR-код для проверки.
Необходимые документы
- Регистрационные документы предприятия: ОГРН, ИНН, устав
- Технологическая документация на продукцию: ГОСТ, ТУ или СТО
- Протоколы лабораторных испытаний из аккредитованной лаборатории
- Для импортёра: договор поставки, инвойс, письмо-уполномочие
Сроки и стоимость
Часто задаваемые вопросы
Нужна ли декларация на все продукты питания?
Да. Все пищевые продукты, реализуемые на рынке ЕАЭС, подлежат декларированию по ТР ТС 021/2011. Исключений нет — требование распространяется и на российских производителей, и на импортёров.
Чем декларация на пищевую продукцию отличается от сертификата?
При декларировании ответственность за достоверность данных несёт заявитель. При сертификации ответственность разделяется с органом по сертификации. Для большинства пищевых продуктов предусмотрено именно декларирование.
Можно ли продавать пищевые продукты без декларации на маркетплейсах?
Нет. Wildberries, Ozon и Яндекс Маркет требуют декларацию для всех пищевых продуктов. Продажа без документов влечёт блокировку карточки и штраф до 300 000 рублей.
Как долго действует декларация на пищевую продукцию?
Как правило, не более 5 лет. Декларация аннулируется досрочно при изменении условий производства, состава или производителя.
Нужны ли санитарные разрешения перед декларированием?
Да, для ряда продуктов. Специализированная пищевая продукция, БАД и продукция, впервые производимая в ЕАЭС, требуют предварительного получения СГР Роспотребнадзора.
Оформите декларацию на пищевую продукцию под ключ
Специалисты «Гострус» определят нужные ТР ТС, проведут испытания и зарегистрируют декларацию в ФГИС Росаккредитации.