Декларация на пищевую продукцию

Основным техническим регламентом Таможенного союза, который регулирует безопасность продуктов питания, предусмотрено оформление декларации на пищевую продукцию.

Вспомогательными документами, которые предусматривают проведение декларирования пищевой продукции, являются следующие техрегламенты ТС:

• о пищевой продукции в части маркировки – содержит требования по нанесению маркировки на продукцию;
• на соки и соковую продукцию – регулирует обращение продуктов произведенных из овощей и фруктов;
• на масложировую продукцию – регламентируется производство масел, майонезов, соусов и жиров;
• о безопасности зерна – содержит требования к зерновой продукции;
• о безопасности мяса и мясной продукции;
• о безопасности молока и молочной продукции;
• о безопасности пищевых добавок;
• о безопасности некоторых видов специализированной продукции.

 Техрегламент о безопасности пищевой продукции для подтверждения соответствия качества и безопасности продуктов питания предусматривает оформление декларации или свидетельства о государственной регистрации.

Декларирование пищевой продукции

Декларация на пищевую продукцию – это официальный документ, который подтверждает соответствие качества и безопасности продукта установленным требованиям техрегламентов и других нормативов действующих на территории государств-членов Таможенного союза.

В отличие от проведения сертификации, вся ответственность за предоставляемую информацию о продукте при оформлении декларации соответствия лежит на заявителе. Производитель или собственник товара получает декларацию на пищевую продукцию на основании проведения лабораторных исследований собственных образцов. Бланк декларации заполняет заявитель на листе формата А4. Законодательством установлен четкий порядок излагаемой информации:

• данные о заявителе;
• данные о производителе;
• наименование и техдокументация производства продукции;
• код ТНВЭД ТС;
• техрегламенты которые содержат требования к данному продукту и на основании которых проводится оценка соответствия.

Документы, необходимые для получения декларации

Для оформления декларации на пищевую продукцию производитель, собственник или импортер должен обратиться в орган по сертификации и предоставить следующие документы подтверждения:

• о проведении регистрации предприятия;
• технологическая документация производства продукции;
• протоколы проведения лабораторных исследований;
• договор с представителем зарубежного изготовителя;
• договор поставки, инвойс.

Законодательством запрещено получение декларации иностранными гражданами на продукты питания. В этом случает зарубежный производитель может заключить договор с российским представителем о предоставлении интересов в органах по сертификации. Или же импортер может получить декларацию на ввозимую продукцию. 

Подтверждающие соответствие документы оформляются на указанный заявителем срок, но, как правило, не более чем на пять лет. Если в ходе проверки станет известно об изменении производственных условий изготовления продукции от указанных при проведении декларирования, в таком случае декларация на пищевую продукцию будет считаться недействительной. 

Следует добавить, что прежде чем оформлять подтверждающие качество и безопасность продукции документы, необходимо получить все санитарные разрешения.

Свидетельство о проведении государственной регистрации получают на продукцию, производимую на территории ТС впервые.

Для оформления декларации на пищевую продукцию мы рекомендуем обратиться к специалистам центра по сертификации ГостРус.  Наш центр имеет большой опыт в оказании услуг по оформлению подтверждающий соответствие документов.