Пальмовое масло изготовлено по ГОСТу или нет?

Сегодня многих интересует вопрос, связанный с сертификацией продукции, в составе которой имеется широко применяемое пальмовое масло. Эта тема актуальна потому, что данный продукт является недорогим сырьем для производства различных косметических средств, а также нередко применяется для приготовления разнообразных пищевых продуктов, что заставляет нести производителя определенную ответственность перед потребителями.

В связи с актуальностью данного вопроса и частыми просьбами о разъяснении особенностей сертификации такого товара, Росстандарт выступил с официальным письмом от 23.08.2011 г. № А3-101-32/7267, в котором говорится о том, что соблюдение требований, перечисленных в ГОСТ Р 53776-2010 «Масло пальмовое рафинированное и дезодорированное. Технические условия», производитель может осуществлять на добровольной основе. Более того, условия из того же ГОСТа, касающиеся упаковки и транспортировки, также не являются неукоснительными и могут быть соблюдены по желанию.

Согласно техническому регламенту на масложировую продукцию обязательному следованию подлежат требования, перечисленные в разделе №3. Помимо этого производитель несет ответственность за подачу информации о маркировке продукта и об уровне содержания в нем различных токсичных элементов, так как это может ввести в заблуждение потребителя – об этом говорится в ряде пунктов технического регламента.

Таким образом, в соответствии с разъяснениями, производитель не обязан соблюдать все требования, перечисленные в ГОСТ Р 53776-2010, а может сделать это лишь по собственной инициативе. Что же касается потребителей, то им остается только рассчитывать на добросовестность и ответственность производителей.