Гигиенические нормы по содержанию пестицидов призваны обеспечить безопасность продуктов для питания и объектов окружающей среды

При утверждении Минюстом России новых гигиенических нормативов (ГН 1.2.3111-13) прописанным в Постановлении Главного санитарного врача России № 55 от 12 ноября 2013 года, установились более жесткие моры по контролю, призванные обеспечить безопасность продуктов питания и объектов окружающей среды для комфортной жизнедеятельности человека.

Следует отметить, что определение соответствия товаров согласно государственным гигиеническим нормативам является ключевым этапом в процедуре оценки соответствия пищевых продуктов по техническому регламенту Таможенного союза, так как только эти показатели, могут с уверенностью гарантировать, что максимальный уровень пестицидов в изделии не превышает установленных норм законодательства.

Принятый гигиенический норматив применяется для оценки:

• отечественных и импортных пищевых продуктов питания, и сырья для его производства;
• объектов окружающей среды.

Необходимо учитывать, что вступление в силу новых нормативов отменяет ранее действовавшие стандарты в данной области:

• ГН 1.2.2701-10 — установленный в 2010 году;
• ГН 1.2.2890-11 – установленный в 2011 году.

Все эти сведения необходимо учитывать при проведении сертификационных процедур.